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domingo, 11 de noviembre de 2012

Top 10 2012: Los mejores restaurantes en Lima ... Nº 1


Siguiendo con nuestro recuento de los mejores restaurantes del 2012, gracias a la invitación de la Revista La Barra, que está próxima a ver la luz en su edición peruana, viene ahora el ...

Número 1: 
Maras


Restaurante a cargo del chef Rafael Piqueras (Hotel Westin), quien para nuestro Blog -ha sido hasta ahora y- sigue siendo el mejor del Perú, con un dominio extraordinario del equilibrio entre la fusión de vanguardia y las técnicas más avanzadas con los sabores tradicionales de nuestra cocina. Piqueras a seguido logrando a través de los años un resultado de profundidad en lo que a insumos peruanos con la sofisticación de propuesta que ofrece una verdadera explosión en los sentidos.








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