Saludos a Roberto Melendez, Barman experto e investigador del pisco, Jefe de Bares del Country Club, hombre al frente del distinguido Bar Inglés y propietario del Capitán Meléndez, nuestro refugio pisquero en Miraflores, amigo de esta casa.
martes, 26 de abril de 2011
jueves, 7 de abril de 2011
miércoles, 6 de abril de 2011
II Expo Feria Internacional Acuícola Callao 2011
Entre el 3 y el 5 de marzo se llevó a cabo al segunda edición de la Feria Internacional Expoacuícola Callao 2011, con sede en el Real felipe, un escenario magnífico para que todos los involucrados alrededor del mundo de la crianza marina se dieran cita para compartir experiencias y buscar alianzas.
Estuvimos allí, invitados por la gente de Pez Perú, dedicados a la crianza y exportación de peces ornamentales, quienes tuvieron un amplio stand con exhibición de peces de las más variadas especies.
Disfrútenlo!
Expo Feria Acuícola Callao 2011 from Fernando Catano on Vimeo.
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http://www.targetcomunicaciones.com.pe/expoacuicola/
martes, 5 de abril de 2011
viernes, 25 de marzo de 2011
Su majestad el Maridaje: Salmón y chardonnay
Se dice que el maridaje es el equilibrio casi perfecto para la comida. Todo en esta vida necesita una compañía, es la naturaleza humana, y el maridaje no es sino esa manera de confrontar nuestra realidad mas natural de vivir en armonía, equilibrio y compañía. Gracias a la estupenda página Maridaje.com les presentamos este video, a la vez que los invitamos a seguirla y hacerse, como nosotros, seguidores fieles de sus propuestas.
Buen provecho!
El Maridaje.com - Episodio #14 - Salmón y Chardonnay. Una combinación de realeza. from orosman design on Vimeo.
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jueves, 24 de marzo de 2011
viernes, 18 de marzo de 2011
Cocina Peruana para el Mundo
Es un anhelo que debemos apoyar y empujar todos juntos, que la gastronomía peruana sea reconocida por la UNESCO como patrimonio cultural de la humanidad.
Gracias a El Comercio.pe por el video:
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Esta campaña requiere de tu apoyo. Para recibir la distinción, los peruanos deben unirse a la causa “firmando” su adhesión.
Desde esta web puedes hacerlo fácilmente. Completa el formulario que se encuentra en la página principal, introduce tus datos (Nombres, DNI y ciudad de residencia) y ya serás parte de la cruzada que involucra a toda la sociedad civil.
Esta es la oportunidad para que nuestra cocina ocupe el lugar que se merece, con tu ayuda lograremos el objetivo. Únete a la causa.
“El Perú tiene una riqueza de productos muy importante y posee una cultura de muchos siglos. Su cultura gastronómica impresiona, pues está llena de influencias japonesas, chinas, amazónicas, italianas, africanas. Esa mezcla origina una cocina muy peculiar. No sé cómo estará hoy su economía, pero si la riqueza social se sigue incrementando, tendrán todo para convertirse en una potencia gastronómica”.
Ferrán Adrià
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