Invita Perú 2013: Todas las novedades de la feria para este año

Gracias a El Comercio.pe

La feria gastronómica Invita Perú prepara ya su nueva edición, la cual se llevará a cabo del 20 al 30 de junio en el parque zonal Lloque Yupanqui, en Los Olivos.

En un área de 15.000 metros cuadrados se dispondrán 35 huariques y restaurantes, además de 15 carretillas. También habrá una zona denominada las brasas.

Invita Perú también contará con una zona dedicada a los dulces, la cual contará con 12 expositores. Un área de piscos y vinos y otra de pan y quesos, donde se regalarán unos 30.000 panes, serán otras de las atracciones de la feria.

Este festival dedicado al buen comer dispondrá además de un mercado, denominado ‘la paradita’.

CHARLAS Y CONCURSOS

En homenaje a los fallecidos Jason Nanka y Lorena Valdivia, el auditorio de la feria se llamará Nanka. Allí unos 150 estudiantes podrán acceder a charla gratuitas. Conocidos chefs como Héctor Solis e Israel Laura dictarán allí clases maestras.

Invita Perú lanzó la convocatoria para elegir al Mejor Cocinero Joven y para el Concurso Interescuelas. Se premiará también al mejor lomo saltado, picarón, anticucho, chilcano y cebiche que se preparen en restaurantes de Independencia, Comas, Collique, San Martín, Los Olivos y Puente Piedra.

Los shows artísticos también tendrán lugar en esta feria. Los Hermanos Yaipén, Mar de Copas, Sabor & Control, entre otros, harán de las suyas en este festival culinario.

EL DATO

Los tickets de ingreso se venderán en Teleticket a S/.7 (adultos) y S/.5 (niños). Las porciones costarán S/.6 y S/.12, salvo en la zona de brasas (S/.15). Habrá postres desde S/.3 y en carretillas los precios no excederán los S/.10.

Mistura 2013: Cada domingo a las doce ... las Ferias Agropecuarias dan la hora

A 3 domingos de haber sido puesta en marcha la Feria Agropecuaria del Gran Mercado en la cuadra 32 de la Av. Brasil, el público sigue respondiendo sorprendentemente al llamado de nuestros productores . La fiesta se vive en la calle, como una muestra más de la participación directa de los consumidores en interacción con los productos nativos y saludables que allí se exhiben. 

Y es que, dentro de la propuesta de Mistura 2013 y como parte del Convenio suscrito entre APEGA y la Municipalidad Distrital de Magdalena del Mar, en esta edición de la feria gastronómica más importante del Continente el Gran Mercado iba a acercarse mucho más al público. El resultado viene siendo de lo más auspicioso, en lo que significan unos domingos familiares en los que la gente llega desde temprano y recorre, degustando y comprando, las frutas, productos originales, cultivo nativos y todo lo que ofrece en los puestos ubicados en dos corredores en el carril central de la Av. Brasil, tradicional desde ahora por ser parte de la movida gastronómica peruana. 

La invitación queda hecha para que nuestros seguidores visiten todos los domingos la feria y disfruten en familia de todo lo que se ofrece, desde las ricas y orgánicas chirimoyas hasta quesos de leche de cabra. Las fotos que les dejamos a continuación intentan invitarlos, provocarlos... 

Mistura 2013: Gran Mercado empieza este domingo 19/MAY

Gracias a Mistura

¡Vamos a las Ferias Agropecuarias Mistura! A partir de este domingo 19 de mayo, la cuadra 32 de a la Av. Brasil reunirá a más de 50 productores con la mejor selección de productos emblemáticos del Perú. Además, habrá banda de músicos y comparsas de Yuyachkani. ¡Traigan sus canastas!

Como se recuerda, la puesta en marcha del Gran Mercado de Mistura de manera regular durante los días domingo en la Av. Brasil es parte del acuerdo suscrito entre Apega y la Municipalidad de Magdalena del Mar, acuerdo que le permitirá a la Feria Mistura ser albergada en los próximos años en la Costa Verde y ofrecer productos nativos, bajo el formato de feria, permanentemente al público usuario, ávido de ser parte de la fiesta de la gastronomía peruana. 

Además, como se recuerda, el agua y los recursos hidrobilógicos serán los protagonistas de Mistura 2013. No pueden dejar de ser parte de esta fiesta de la gastronomía peruana. 

Mistura 2013 lanza concurso de Huariques creativos.

El certamen invita a los nuevos cocineros peruanos a dar lo mejor de su sabor e inventiva basada en la cocina popular.

La feria gastronómica más importante del país, "Mistura", inicia sus actividades del 2013 con certamen que busca a los nuevos talentos de la cocina peruana en los  pequeños restaurantes, conocidos popularmente como “huariques”.

Para acceder al concurso,  los participantes tendrán que ingresar a la página Facebook de Perú Gourmet y dar en la aplicación destinada a inscribir la  receta más creativa que ofrezcan estos negocios en cada una de sus cartas.

Una de las condiciones es que el plato en competencia figure realmente como una de sus ofertas culinarias. Además, que esta receta tenga su punto de partida en la tradición de la cocina popular.

Cada una de estas recetas será sometida a votación en la misma cuenta en Facebook de Perú Gourmet, para así elegir por voto popular al cocinero más creativo de la versión 2013 de la feria gastronómica.

Un jurado designado por  Apega y el BBVA Continental, organizadores del evento, serán  los encargado de elegir a los platos finalistas del concurso.

Las inscripciones para el concurso  empiezan  a partir del próximo 23 de abril, luego que se den a conocer los detalles y precisiones de este certamen que  invita a los nuevos cocineros peruanos a dar lo mejor de su sabor e inventiva.

Gracias a:

LaRepublica.pe:

Magdalena: Detalles de la nueva sede de Mistura

La Sociedad Peruana de Gastronomía y la Municipalidad Distrital de Magdalena del Mar firmaron un acuerdo por cinco años, que incluye la realización de una feria de productores todos los domingos en el distrito.

La Feria Gastronómica Mistura se mudará por cinco años a la Costa Verde, en el sector del distrito de Magdalena.

El alcalde Francis Allison y el presidente de la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega), Bernardo Roca Rey, firmaron esta mañana un acuerdo, que incluye la realización de una feria de productores todos los domingos y la capacitación de mozos y chefs del distrito.

En declaraciones a la prensa, Roca Rey detalló que la primera edición de Mistura frente al mar tendrá como estrella a los productos hidrobiológicos. “La vida viene del mar y hay una belleza oculta en este que nos atrae mucho y que hoy Magdalena comparte con nosotros”, añadió.

El titular de Apega señaló que el traslado de la feria se dio luego de dos años de negociaciones y mencionó que la sede de la sociedad también estará en ese distrito.

La organización de Mistura también presentó un video 3D, en el que detallan cómo será la nueva feria, que ocupará dos kilómetros y medio de la Costa Verde.

“LA SEGURIDAD ESTÁ GARANTIZADA”

Por su parte, el alcalde Allison señaló que desde mayo se abrirán todos los domingos un mercado con los productores de la feria. “La mayoría de mercado de Lima ofrecen los productos con un sobrecosto del 60%, pero aquí vamos a darlos a un mejor precio”, añadió.

También dijo que el tercer elemento del acuerdo con Apega implica la capacitación de los mozos y cocineros del distrito. “Magdalena quiere estar a nivel de esta revolución gastronómica del Perú”, dijo.

Finalmente, la autoridad edilicia indicó que la seguridad del sector de la Costa Verde en el que se realizará Mistura “está garantizada”.

“Acabamos de instalar en el lugar ocho cámaras de vigilancia, con lo cual cubrimos toda esa zona. Además, tendrá un centro de monitoreo totalmente listo en 30 días”, concluyó.

Gracias a: 

El Comercio Perú:

Feria Gastronómica Mistura: Edición 2013 y posteriors serán en la Costa Verde

La Municipalidad de Magdalena y la Sociedad Peruana de Gastronomía llegaron a un acuerdo para que la feria se realice en un espacio de dos kilómetros y medio

Dos kilómetros y medio de la Costa Verde, en Magdalena del Mar, serán durante los próximos años la sede de la Feria Gastronómica Internacional Mistura.

La feria de este año, que se realizará por primera vez al frente del mar, tendrá como estrella a los productos hidrobiológicos.

Según informó la agencia Andina, la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega) y la Municipalidad de Magdalena llegaron a un acuerdo para que la feria se realice en la Costa Verde.

Al menos, un millón de visitantes se espera congregar en este certamen gastronómico que, en su edición 2013, irá del 6 al 15 de setiembre.

El acuerdo, que firmarán mañana el presidente de Apega, Bernardo Roca Rey, y el alcalde Francis Allison, establece que desde mayo se instale en la avenida Brasil el Gran Mercado de Mistura, donde se ofrecerán, a manera de preámbulo, insumos de la culinaria nacional como tubérculos, granos y frutas.

El Gran Mercado de Mistura atenderá todos los domingos de mayo, en el tramo comprendido entre las cuadras 29 y 32 de esa vía. Productores de todos los rincones del país ofrecerán allí sus productos directamente a los consumidores.

Gracias a:

El Comercio Perú

Cerveza Cristal y Telefónica del libro “Edén.pe: 21 revelaciones para el mundo”

Nota de Prensa:

El día de ayer, en la Casa Moreyra, Cerveza Cristal y Telefónica del Perú presentaron el libro “Edén.pe: 21 revelaciones para el mundo” escrito por Ignacio Medina, libro que muestra el encuentro de dos referentes de la gastronomía en tierras peruanas. De un lado, Ferrán Adriá, considerado durante la última década como el mejor cocinero del mundo y Gastón Acurio, promotor de la revolución gastronómica peruana.

Un libro que muestra lo que nunca se había visto de la cocina peruana: los mejores cocineros del mundo empequeñecidos ante la grandeza de los auténticos protagonistas del fenómeno gastronómico peruano: los productos que definen la extraordinaria biodiversidad del país y los personajes que los hacen posibles, los productores.