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viernes, 13 de julio de 2012

Pedrito Solari: Juez del Festival Gastronómico Peruano en Chile


Primer Festival será los días 9, 10 Y 11 de Agosto en Espacio Riesco, Santiago de Chile.

Perú Gourmet, nace este 2012 para convertirse en el Primer Festival de Gastronomía Peruana en Chile. El evento, reúne en un solo lugar a los más prestigiados restaurantes y chefs peruanos establecidos en este país. Dentro de un contexto cultural de alta calidad, es un espacio de disfrute y redescubrimiento, para toda la familia, de la riqueza culinaria del Perú en sus diversas temáticas.


Llevado a cabo en “Espacio Riesco”, uno de los mejores escenarios de Santiago, los días 9,10 y 11 de agosto de 2012, “Perú Gourmet” pondrá en escena todo un espectáculo folclórico musical que distingue al Perú como uno de los países más ricos del mundo culturalmente hablando. Junto a Food & Services de Espacio Riesco llevará a cabo el Concurso de Gastronomía Peruana e Internacional, donde participan, como parte del jurado, destacados especialistas peruanos llegados desde Lima.



Por primera vez, se realizará el concurso de chef de cocina peruana en Chile para todos los restaurantes participantes en Perú Gourmet. Esta versión tendrá una sola categoría denominada “Mejor Chef peruano”.

La organización de Perú Gourmet 2012 ha seleccionado cuidadosamente al honorable jurado que evaluará el certamen. En esta oportunidad, el Juez Director será el chef David Barraza, profesor de la carrera de gastronomía de Duoc UC, Sede San Carlos de Apoquindo. Así mismo, la lista de jueces estará conformada por críticos especializados del Círculo de Cronistas Gastronómicos de Chile y prestigiados chef peruanos que vendrán directamente de Perú, entre ellos, uno de los más reconocidos cevichef, Pedro Solari.





Podrán participar del Concurso “Mejor Chef Peruano”,  única y exclusivamente aquellos chef de los restaurantes  que participan en la primera versión de Perú Gourmet.

Los platos que concursan son: entrada y principal. La premiación se llevará a cabo el día sábado 11 de agosto.


Visitar:
http://perugourmet.cl/portal/

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