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sábado, 10 de noviembre de 2012

Top 10 2012: Los mejores restaurantes en Lima ... Nº 9

Siguiendo con nuestro recuento de los mejores restaurantes del 2012, gracias a la invitación de la Revista La Barra, que está próxima a ver la luz en su edición peruana, sigue con el ...

Número 9: 
La Traviata


La Traviata es el Restaurante del chef Carlos Bonilla que ofrece platos especiales de la cocina italiana, una buena carta de postres y una variada selección de vinos. 

Desde su aparición en el local de la Av. Cavenecia 321, San Isidro, supo cautivar a todos los que somos clásicos y tradicionales en cuanto a la cocina italiana. Desde su local de Av. Reducto 1236, Miraflores, supo potenciar su propuesta hasta lograr una mayor elegancia en sus presentaciones. 




Un uso espectacular de los insumos en platos italianos que poco se ofrecen en una carta limeña. Y lo más saltante de su cocina es la presencia de la pasta fresca. 






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